Los oligoelementos

Me gustaría dedicar un pequeño post a los oligoelementos: esa palabra que oímos en muchos programas o medios de nutrición pero que muchas personas desconocen su verdadero significado. Algo así como la prima de riesgo pero dentro del mundo de la bioquímica.

El prefijo “oligo” tiene origen del griego y significa “poco”. La palabra “elementos” hace

Tabla periódica elementos

referencia a los elementos de la tabla periódica. Por lo tanto los oligoelemento son aquellos elementos de la tabla periódica que están presentes en nuestro organismo pero en pequeñas cantidades. Podemos decir que los elementos principales que componen el ser humano son Oxígeno (O) e Hidrógeno (H) ya que somos más de un 60% agua (H2O), por ello el O y el H no son “oligos”.

Sin embargo hay una serie de metales considerados oligoelementos que se encuentran en pequeñas cantidades y tanto su ausencia como su exceso son perjudiciales: Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc etc. Sin embargo, su pequeña presencia es necesaria en nuestro organismo ya que intervienen en muchos procesos metabólicos, actuando como catalizadores de encimas o como ligandos de unión en diferentes proteínas.

Para ver la totalidad de oligoelementos y su función, podéis consultar en wikipedia. A modo de ejemplo os voy a hablar del Zinc y el Magnesio, que tal vez más que oligoelementos, sean directamente elementos esenciales.

MAGNESIO (Mg)

El ion Magnesio (Mg2+) está unido a nuestra moneda energética, el ATP. El ATP está presente ATP-MGdentro de las células formando un complejo con el Mg, lo que significa que la molécula de ATP sin unión a este Mg no es biológicamente activa. Del mismo modo, para la síntesis de nuestro material genético (ADN) o de proteínas,  se utiliza ATP y una cantidad de enzimas que requieren el Mg como catalizador.

El ion Mg2+ también influye en el funcionamiento de nuestros canales iónicos, responsables de la contracción muscular, sistema nervioso etc. Por ello la falta de Mg se asocia a espasmos musculares, ansiedad, migrañas, arritmias (interviene en los canales iónicos cardiacos).

Los principales alimentos dónde podemos encontrar Mg son: Legumbres como lentejas, garbanzos, soja. En los frutos secos como almendras, nueces, avellanas. En los cereales como el trigo, arroz, levadura. Y también en el chocolate (cuánto más puro mejor).

ZINC (Zn)

El zinc interviene también como catalizador en el metabolismo de proteínas y en la dedozinc2 copiasíntesis de ADN. Durante la transcripción genética, intervienen unas proteínas con motivos estructurales denominados “dedos de zinc” que se unen al ADN y son fundamentales para la síntesis de proteínas.

Del mismo modo el zinc es un elemento importante en el sistema inmunitario, ya que forma complejo con una hormona del timo, precursora de la maduración de los linfocitos T. Funciona como agente antioxidante y anti-inflamatorio, al estabilizar las membranas celulares e intervenir en procesos de coagulación.

Interviene también como coenzima en el metabolismo hormonal masculino (permite indirectamente la correcta producción de testosterona).

Los alimentos que presentan Zinc son los siguientes: alimentos ricos en proteína animal como carne de cordero, cerdo, carnes rojas, ostras y algunos pescados y mariscos. Los productos de sésamo (semillas, harina, mantequilla), el germen de trigo y también el chocolate puro.

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Fotos Carrera de la Mujer

Gracias a todos los que me habéis facilitado las fotos. A pesar de ser vencedora de esta edición de la carrera de la mujer, la mayor protagonista fue la MAREA ROSA que venía por detrás! Enhorabuena a todas!! Algo esta pasando porque el deporte femenino esta cambiando!

La herencia del pasado

Hace pocas semanas una persona muy sabia y con mucha experiencia me dijo: “EspañaReconquista4 estuvo más de 700 años bajo la dominación Árabe, su herencia cultural, política y social nos ha marcado y a día de hoy, en determinados aspectos, somos más Africanos que Europeos”.

Tras conocer la sentencia de la Operación Puerto es inevitable sentirme disgustada y avergonzada. El daño que se ha hecho al deporte, a la sociedad, a la educación y a la imagen es enorme. Sin embargo, la exigencia de responsabilidades ha sido muy pequeña. Esta desproporción es reflejo del fallo del sistema judicial y político, “poderes” que van unidos y que no son ni mucho menos independientes.

En el año 2006 el dopaje no era motivo de delito, esa herencia del pasado, fruto de una falta de leyes coherentes (parece que favorecen más al ladrón), ha sido el motivo por el cual no ha podido haber una sanción más proporcionada. Intentando ver el lado bueno de las cosas, la situación ahora es diferente, muy mejorable, si, pero diferente, y si de este gran error se ha aprendido a no volver a cometerlo, algo habremos avanzado. Todo cambio conlleva un largo proceso y espero que dentro de unos años se vea ese progreso con hechos tangibles. Confío y tengo esperanzas con la nueva dirección de la Agencia Española Antidopaje. Ahora solo falta que las leyes y los políticos tengan las mismas intenciones. Y ya que estamos, no vendría mal iniciar una petición en Change.org para que no se destruyan esas pruebas tan evidentes y se proceda al análisis de la sangre y  destapar la verdad.

A la vuelta de la esquina nos estamos jugando albergar unos Juegos Olímpicos, y sinmadrid2020 embargo ayer se dictaminó la destrucción de unas bolsas de sangre que son pruebas clave en la lucha contra el dopaje. Madrid es una ciudad perfectamente capacitada para albergar los JJ.OO de 2020, yo, como madrileña y deportista, creo que Madrid merece albergar esos Juegos. Pero para que nos den la candidatura no hay que hacerlo bien un 98%, hay que buscar la excelencia y el 100%. Esto que ha pasado hoy no es un pequeño detalle que puede afectar a la candidatura, es algo muy grave e importante, ya que la indignación está traspasando nuestras fronteras. Espero que por culpa de esta gentualla podrida y minoritaria no se vea mermada nuestra candidatura. Pero más allá de la candidatura Madrid 2020 y de la imagen que podamos dar, está la educación, los principios, la integridad de los jóvenes y de todos los españoles en general.

Debate Salud y Dopaje

Esta mañana acudí al debate de Salud y Dopaje organizado por la Agencia Estatal Antidopaje. Estuvieron presentes David Millar (el ciclista) y Michael Robinson (el de los Informes). El debate duró unas dos horas en las cuales David Millar nos contó su pasado oscuro. En comparación con la entrevista que ayer hizo Lance Armstrong, veo grandes diferencias, todas bajo mi punto de vista:

1. Armstrong se dopó, le pillaron y ha confesado todo. David Millar también se dopó, pero su sentimiento de culpabilidad era tan grande que mientras seguía compitiendo empezó a escribir su libro para liberarse y contar la verdad. Cuando le pillaron, también confesó.

2. Las declaraciones de Armstrong me han resultado lamentables. Es cierto que ha dicho la verdad, pero creo que era lo que tenía que hacer, tenía el imperativo categórico de decir la verdad y no más mentiras como había hecho hasta ahora (aunque bueno, peores casos hemos visto de deportistas que también les han pillado, han sido sancionados y aún así seguían mintiendo! Me entra la risa sólo de pensarlo). En sus declaraciones de intenciones no he visto a una persona arrepentida, a una persona reconociendo sus errores. Tampoco he escuchado la palabra salud por ninguna parte. Ya no sólo salud física, sino salud mental: ética, valores, principios. Sin embargó, Millar se dio cuenta del monstruo en el que se había convertido y hoy, he podido escuchar a un Millar llamándose a sí mismo estúpido, hablando de salud, de no ganar a toda consta y con la idea de transmitir este mensaje a los jóvenes deportistas para que no caigan en el mismo error que él. Es una persona que ha sabido reconocer un error y pedir perdón.

La actitud de Millar es valiente, imagino que habrá sido difícil todo su proceso de toma de conciencia y de dar el paso para acabar con el atleta tramposo que se estaba convirtiendo. En un momento dado alguien le ha hecho una sencilla pero gran pregunta: Por qué no dijiste que no al dopaje desde el principio? Esa es la clave: tener la suficiente valentía para decir NO desde el principio. Y para mí, los verdaderos deportistas VALIENTES son aquellos que no llegan a doparse nunca y que saben decir NO desde el principio. Ellos son los que deberían de subir al escenario y contar sus historias, ellos son los que deberían centrar los focos de los medios.

A raíz de las confesiones de Armstrong,  el espectador en general se ha sentido malhumorado, engañado, manipulado (twitter ardía con comentarios negativos). Espero que esto sirva para que la sociedad y los periodistas puedan ponerse en el lugar del atleta limpio y que sepan como nos sentimos. Ya no es solo un sentimiento de engaño y frustración, ya que también los tramposos nos roban momentos, medallas y dinero. Se ha abierto un poquito la caja de Pandora y espero que ahora mismo no sólo los deportistas limpios y la Agencia luchen contra el dopaje, sino que también lo hagan los periodistas, los organizadores, los sponsors y la sociedad en general. Si todos ponemos nuestro granito de arena, será más fácil.

Y por último me gustaría decir que hay dos tipos de barreras que limitan el bien y el mal. La primera es una barrera legal, es la ley que dice si eres culpable o inocente. Esta barrera es universal y te la imponen. Pero luego está la barrera personal, en la que tú mismo decides si eres inocente o culpable de algo sin necesidad de que nadie te lo imponga. Esa barrera es precisamente la barrera de tu moral, tu ética, tus valores y eres tú quien define esa barrera. Es una barrera diferente en cada individuo.

Para crecer como persona no hay que llegar al reto o al propósito que te marcas, sino que, durante el camino para llegar, tienes que convertirte en la persona capaz de merecer esos retos. Desde luego, Armstrong no creció como persona en los 7 títulos de ganador del Tour de Francia.

Como dijo en un momento del debate Michael Robinson: “cuando te acuestas con perros, te levantas con pulgas”.

Psicología Deportiva

La psicología Deportiva es a día de hoy una especialidad bien definida en la sociedad y que cada vez está cogiendo más fuerza. Como dicen Williams y James (2001), el rendimiento y resultado deportivo de un deportista depende de muchos factores: capacidades físicas, técnicas, tácticas, psicológicas y variables ajenas a uno mismo (jueces, terreno, rival…).

Siempre he pensado que en el mundo del atletismo hace falta un psicólogo que se centre en un trabajo grupal con atletas. Es cierto que la federación tiene un psicólogo deportivo pero que actua a nivel individual. Algunos acuden a él, otros no. Pero creo que una base para nuestro éxito individual y colectivo sería trabajar en grupo. La realidad es que al ser un deporte individual y al competir los unos contra los otros, nos olvidamos de armonizar el conjunto. Si hubiese buen rollo entre todos, las actuaciones de la selección irian mucho mejor.

Pero a lo que iba, el próximo 16 y 17 de noviembre se celebran en Toledo (Palacio de Benacazón) unas jornadas de Pisocanálisis y Sociedad actual, dónde, entre otros temas, habrá una mesa redonda centrada en la Psicología del Deporte. Para aquellos psicólogos, médicos, profesionales de la Salud Mental y del ámbito Educativo y Social (e interesados varios) en el siguiente enlace podéis encontrar más información:

http://www.jornadasquipu.com/spip.php?rubrique1

El Deporte en España

Ahora mismo se están disputando los Juegos Paralímpicos, y me gustaría hacer un resumen de lo ocurrido en los Juegos Olímpicos.

Ya que todos pecamos de “medallitis”, hablemos de medallas. Hemos conseguido 17 en Londres 2012. En Pekín fueron 18 y en Atenas 19. Nuestra mejor actuación fue en Barcelona 92 con 22 metales.

¿Esto es un buen resultado? ¿Debemos de estar contentos? Mi respuesta es NO.

Con esta opinión no pretendo ofender a nuestros deportistas, más bien al contrario. Yo sé que nuestros representantes olímpicos lo dan todo en pésimas condiciones. Lo que pretendo ofrecer es una nueva visión, una nueva posibilidad de mejorar en cuanto al deporte español. Porque lo que está fallando es el apoyo por parte del gobierno.

Hace unos meses un compañero que antes hacía atletismo y ahora está tabajando en la Comunidad de Madrid, me decía que el deporte no debería de ser una cuestión de Estado y que debería financiarse por su cuenta, mediante inversión privada. Para gustos los colores, pero creo que el Deporte es un pilar básico en la sociedad y por lo tanto debe ser apoyado por el gobierno. Si además hay financiación privada, pues mejor, eso es un plus para que haya mejora.

¿Cuáles son los pilares básicos en una sociedad? Bajo mi punto de vista, son los siguientes: EDUCACIÓN, SALUD, TRABAJO Y DEPORTE. Si hay estas cuatro cosas, todos somos felices. Curiosamente, deporte es educar, deporte es salud y el deporte aporta trabajo. Por eso creo que no debería descuidarse en ningún país.

He hecho una comparativa de las medallas obtenidas en los últimos tres JJ.OO con Francia, Italia, Gran Bretaña y Alemania, aquí van las gráficas y el análisis (pinchar imagen para ver en grande):

Aquí podemos ver que no sólo somos el país con menos medallas, sino que encima estamos estancados, no evolucionamos (el perfil de Italia es más o menos parecido). Sin embargo vemos como Francia o Gran Bretaña han ido aumentando su número de metales en cada ciclo olímpico, lo que refleja una política de deporte muy buena.

Podríamos pensar que claro, ellos tienen más población y por lo tanto es lógico que tengan más medallas. Eso es cierto, pero si analizamos más profundamente número de medallas en función de la población, vemos como realmente rondar los 20 metales es muy poco, cuando la realidad es que tendríamos que rondar los treinta, o veintimuchos metales.

En esta tabla vemos la población y el número total de medallas en las últimas tres ediciones de los JJ.OO. Por ejemplo, Francia tiene un 40% más de población con respecto a España, sin embargo en Londres 2012 ha conseguido 188% más medallas con respecto a nosotros. En Pekín un 135% más, y así sucesivamente con el resto.

Si plasmamos esto en un gráfico, es decir, si vemos como evoluciona el número total de medallas con respecto a la población de cada país vemos lo siguiente:

He hecho una regresión lineal (polinomio grado 1) para Atenas. Mi opinión es que el aumento de medallas con respecto al número de habitantes en un país sigue una tendencia  lineal, pero evidentemente en el resultado final influyen los factores externos, situación económina/histórica de cada país, que hacen que esta tendencía se desvie de la linealidad.

Una vez más se puede ver como todos los países, exceptuando España e Italia, han ido aumentanto su número de metales en los últimos 8 años, en las diferentes ediciones de los JJ.OO. También se puede apreciar como Italia y Gran Bretaña tienen practicamente la misma población y sin embargo su diferencia de medallas es muy grande, en todo esto hay un porque: la implicación de cada gobierno en el deporte.

Todo esto me hace pensar que España no apuesta por el deporte, no hay evolución, estamos estancados. La inversión que se hizo en su día para los Juegos de Barcelona 92 debería de haber ido a más, y nuestro máximo de 22 medallas, debería de ser un mínimo a día de hoy. Debido a Londres 2012 todos hemos leído en la prensa la apuesta que ha hecho Inglaterra por el deporte, pero no ha sido una apuesta puntual, sino progresiva. Desde su fracaso en Atlanta 96 (con sólo 16 medallas) se hizo un cambio y se apostó fuerte por el deporte, incluyendo deportistas y entrenadores, fomentando que sus deportistas compitieran mucho a nivel internacional y preocupándose de sus rentas, hipotecas, facturas. No hablo sólo de inflar a becas y a dinero a los atletas, no, sino más bien de crear un entorno adecuado y de apoyo para la práctica deportiva. Se creó también un Istituto de Ciencias del Deporte que ha estado generando invenstigación científica y mejora de la salud del deportista, con atención muy individualizada. Su resultado es evidente, sólo hay que ver las gráficas y su evolución.

Por lo tanto creo que España no está invirtiendo apenas nada en deporte (y ahora con los tiempos que corren pues peor), si con estos pocos recursos conseguimos 17 medallas, gracias a que sacamos nuestra casta luchadora, no quiero imaginarme el número de medallas que podríamos obtener con un apoyo mejor.

Por otro lado, no es sólo de cuestión de inversión y dinero, sino también de educación. Por mucho dinero que haya, si no hay deportistas no sirve de nada. La educación deportiva, y la educación en España, en general, deja mucho que desear.

A modo de ejemplo me gustaría informaros de la educación deportiva que recibí en el colegio (sistema educativo 100% francés). Tengo recuerdos de mis horas de educación física: 4h a la semana hasta los 12 años que luego pasaban a 3h/semana hasta los 15 para terminar con 2h/semana hasta los 18. Si no me equivoco creo que en los colegios españoles son 2h/semana y en 2º de Bachillerato desaparecen las horas de educación física.

Por otro lado también recuerdo que en Terminale, lo equivalente a 2º de Bachillerato, no sólo teníamos 2 horas a la semana de educación física, sino que además era una asignatura que contaba en la nota de selectividad con el mismo coeficiente que Inglés, por ejemplo. El examen de selectividad no consistía en sentarse en la silla y vomitar la teoría de los diferentes deportes, sino que era un examen contínuo a lo largo del año en el que te examinabas de tres deportes elegidos al inicio del curso. Teníamos que elegir entre una serie de “menús” con tres deportes diferentes. Yo recuerdo que escogí atletismo, natación y voley ball, pero también había baloncesto, balonmano, rugby, badminton y gimnasia deportiva.  Cada trimestre lo dedicábamos a uno de esos deportes y al final hacíamos un examen, la media de las tres notas era la nota de selectividad obtenida para educación física. En atletismo por supuesto yo escogí medio fondo y el examen consistía en hacer 3×500 y decir en qué tiempo total ibamos a hacer los tres quinientos. No sólo debías entrenarte para hacer un buen tiempo y tener mejor nota, sino que además debías entrenarte en el ritmo, ya que tenías un margen de error de 3 segundos en el total del tiempo, y sin reloj/crónometro en mano durante el examen!

Como siempre, deberíamos tomar ejemplo de lo que hacen en otros países europeos. Siempre copiamos y nunca innovamos, es más, vamos hacía atrás.

Operación Galgo y mis impresiones

No voy a describir aquí qué es la Operación Galgo, para eso ya está Google y los periódicos. Quiero dar mis impresiones y opiniones acerca de un tema serio, que ha sido portada en todos los medios de comunicación, aunque como viene siendo habitual en mi blog, metiendo un toque humorístico e irónico a todo, para que se nos haga más ameno. 

Me alegro de que se hagan este tipo de Operaciones, porque quiero un deporte limpio que prevalezca siempre sobre las personas que lo denigran. A veces pienso que soy una pringada, porque encima no puedes hacer nada, para acusar es necesario tener pruebas y yo no tengo ni pruebas ni dinero ni poder suficiente para ello. Pero ahora que la Guardia Civil ha detenido a un número reducido de personas, con cargos por posesión y tráfico de sustancias dopantes, la cosa cambia. Espero que de una vez por todas salga a la luz la verdad y que se haga justicia, y espero que todo este proceso no se quede en humo, como ocurrió con la antigua Operación Puerto.

Estoy convencida de que la gente en general (no deportista) ha debido de flipar, y lo entiendo, a mí también me ha pasado. Este es el lado amargo de todo esto, como ha dicho nuestro vicepresidente Rubalcaba (que ahora mismo le amo aún más) “por una minoría, aunque sea importante, no se puede pensar que todos hacen trampas y hoy toca que el Gobierno defienda a los deportistas honrados”. Me duele, me duele mucho que haya pasado todo esto, porque nos afecta a todos, y a los atletas en particular, pero insisto, estoy contenta por la lucha que se está haciendo contra el dopaje. TOLERANCIA CERO. Y si fuera por mí pondría hasta sanciones más duras. Tenemos claros ejemplos de atletas que parece que después de una sanción no han aprendido la lección y han vuelto a caer o a estar involucrados en temas ilegales…Asique bravo por la “Operación Galgo”, habrá que ver como termina todo, pero ante todo que haya justicia y Atletismo Limpio y Transparente.

Después de leer los últimos sucesos de toda esta trama me estoy dando cuenta de la magnitud del problema: bolsas de sangre, sustancias dopantes, tráfico de drogas, paso clandestino de IGF-1 a través de duanas, paraisos fiscales, blanqueo de dinero,  atletas y entrenadores de primerísimo nivel implicados…oh my god, esto parece una película, directores de cine aquí tenéis carnaza para el futuro.

Hay también muchos aspectos secundarios de todo esto que me enfurecen:

Primero: Me toca las narices que los medios de comunicación den más importancia a un deportista involucrado en temas de dopaje que a éxitos conseguidos a base de su esfuerzo y honradez. Marta Dominguez ha sido por momentos trendig topic en twitter!!!! Joder, ni cuando Arturo fue campeón de Europa se le dió tanta publicidad. Ayer viernes había en la Blume más  medios de comunicación que nunca…Si les gusta el morbo y exagerar que lo hagan con cosas positivas y no lo contrario, que para eso ya están los medios de comunicación extranjeros que siempre nos critican…

Segundo: ¿No quieren deporte limpio e igualdad? Pues que hagan esto en todos los deportes y en todos los países, coño!!! Insisto, soy una pringada…Nunca veré una operación antidoping en fútbol, basquet, etc…(os recuerdo que Pep Guardiola dió positivo por sustancias prohibidas cuando jugaba en la liga Italiana). Y por supuesto si me voy a EE.UU me puedo poner hasta las trancas que allí no pasan controles propios de su estado. Venga hombre, no nos engañemos, el doping existe, es una mafia. Con esto no pretendo generalizar (ese va a ser mi tercer punto) sino simplemente  creo que el doping es una realidad, si bien compartida sólo por una minoría pero que hace mucho daño y por lo tanto debe ser erradicada. Y por no hablar de la hipocresía, esta si que se lleva la palma, y no sólo en el mundo del deporte, sino de la política y de la vida en general.

Tercero: Ahora no vayáis a meternos a todos los atletas en el mismo saco. Que hay muchos, muchísimos, que nos dejamos la piel día a día, haciendo un esfuerzo y un sacrificio increíble, mostrando los valores más preciados del deporte y de la vida en general y que tenemos además carreras universitarias (ya que los controladores aéreos lo decían mucho pues yo también) y eso si que es digno para dar ejemplo y salir en prensa. Ahora es cuando todo los atletas tenemos que unirnos más que nunca y no caer en el conformismo.

Ahora mismo estoy temiendo por mi futuro, en serio, no sé que va a ser del atletismo, esto nos va a perjudicar a todos, pero si se reducen las medallas y los presupuestos, y se destinan únicamente a los que van limpios, me parecería estupendo, porque ahí es dónde salgo yo beneficiada. A mí la fama y que me vea o no la gente en la tele me da igual, la fama y el dinero en exceso te hunden (y sino escuchad algunas canciones de “The Fame” primer álbum de Lady Gaga).

Por otro lado creo que tambien deberían de castigar a los médicos y personas que trafican con todas estas sustancias ilegales. No entiendo como han podido dejar que Eufemiano Fuentes estuviera implicado de nuevo en todo este tráfico de sustancias, por Dios, ese hombre esta manchando también a toda la comunidad de médicos, si lleva sellado en la frentre ser el traficante número uno de drogas entre los deportistas, y seguro que a este hombre le debe de dar igual el deporte y la salud de la gente! Pagó una multa tras la Operación Puerto, pasó sólo una noche en la cárcel y otra vez de vuelta a las andadas…yo a este tío no sólo le metía en la cárcel sino que también le quitaba la licencia de médico. Quiero confiar en el sistema y que la sanción sea proporcional a todo el daño que se está haciendo.

En fín, menos mal que aún nos queda Lady Gaga para distraernos…(mañana domingo concierto en el Palacio De Los Deportes donde os aseguro que voy a gritar y me voy a desahogar! =) )